Naši učenici ugostitelji, njih šesnaestero iz II. i III. razreda kuhara, II. razreda konobara te II., III. i IV. razreda turističko-hotelijerskih komercijalista, bili su tijekom proljetnih praznika deset dana na stručnoj praksi u restoranima i kuhinjama hotela Plave lagune u Umagu. Jedan je to od važnih načina stručnog usavršavanja učenika, a stečeno iskustvo će im zasigurno koristiti i pomoći u daljnjem učenju i radu.