Srednja škola "August Šenoa" Garešnica

Teme završnog rada u šk. god. 2023./2024.

UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE

1. Poznavanje i posluživanje jela
2. Priprema i posluživanje pića u baru
3. Faze uslužnog procesa

POZNAVANJE ROBE I PREHRANA

1. Cjelovite žitarice u prehrani
2. Kava kao stimulans

ORGANIZACIJA POSLOVANJA UGOSTITELJSKIH PODUZEĆA

1. Hotelski smještajni trakt
2. Ugostiteljstvo kao gospodarska djelatnost

BIOLOGIJA S HIGIJENOM I EKOLOGIJOM

1. Utjecaj energetskih napitaka na zdravlje čovjeka
2. Mjere za sprječavanje zaraznih bolesti u ugostiteljstvu

OSNOVE TURIZMA

1. Grad Osijek kao turistička destinacija